Genética gerando riqueza para os fazendeiros de gado leiteiro.
"O cruzamento é a ferramenta mais prática atualmente disponível em relação as decisões de criação."
JERSOLANDO - COMO REFERÊNCIA DE PRODUÇÃO
“A ideia surgiu do que vi nas três viagens que fiz pela Nova Zelândia”, diz, explicando que ficou muito impressionado com o sistema neozelandês de produção de leite a pasto com fêmeas de até 500 kg, do cruzamento de frísio Holandês com Jersey.
Cruzamento entre raças
A técnica tem sido empregada em várias regiões, com diferentes objetivos, mas o exemplo mais característico é o da Nova Zelândia, onde o cruzamento do Holandês com o Jersey possibilita a exploração de um animal adequado para o uso do pasto, por apresentar maior eficiência, porte menor, casco mais adaptado, bons aprumos e leite mais rico.
Produzir bem é melhor do que produzir muito
”Esses cruzamentos deveriam ser urgentemente pesquisados aqui, pois em outros países já há inúmeros resultados avalizando suas vantagens diferentes de Holandês como a do Frísio neozelandês. Por fim, ele sugere a utilização de reprodutores que aumentem o lucro, “o que implica com o produtor elabore seu índice econômico de seleção e adquira sêmen dos animais superiores para aquele índice”.
Leite e a presença de gorduras
Leite e gorduras
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